Amerikalý bilim adamlarý, yemeklere eklenen az miktarda tarçýnýn, kandaki þeker düzeyini belirgin þekilde düþürdüðünü ortaya çýkardýlar

Diabetes Care dergisinde yayýmlanan habere göre, çaya atýlan bir tarçýn kabuðu bile, þeker hastalarýnýn ensülin deðerlerini iyileþtirebilir.

ABD'nin Beltsville kentindeki Tarým ve Beslenme Araþtýrma Merkezi'nde görevli bilim adamý Richard Anderson ve ekibi, tarçýnýn içinde bulunan MHCP (metil hidroksi kalkon polimer) maddesinin kandaki þeker düzeyine olan etkisini, besinleri incelerken tesadüfen fark etti.

MHCP, laboratuvarda yapýlan deneylerde ensülin gibi etki ederek, hücrelerin glikoz tüketimini artýrdý.

Anderson, laboratuvarda yapýlan deneylerden sonra, tarçýnýn etkisini, Pakistan'da yaþayan 2. tip þeker hastasý 60 kiþinin üzerinde test ettiklerini kaydetti.

40 gün boyunca her gün birkaç gram tarçýn verilen þeker hastalarýnýn kanýndaki þeker düzeyinin, kontrol grubuna göre yüzde 20 oranýnda daha düþük olduðu tespit edildi. Tarçýn verilen hastalarýn bazýlarda, þeker hastalýðýnýn belirtilerinin tamamen yok olduðu kaydedildi. Bilim adamlarý, belirtilerin tarçýn tedavisi kesildikten sonra yeniden ortaya çýktýðýný söylediler.

Anderson, MHCP maddesinin sadece kandaki þeker düzeyini deðil, kandaki yað ve kolesterol miktarýný da düþürdüðünü ifade etti.

Bilim adamlarý, þeker hastalarýna günde 6 gram kadar çekilmiþ tarçýný yemeklere karýþtýrmayý önerdi.

2. tip þeker hastalýðýnda, vücut ensülin hormonunu yeterli miktarda üretiyor, fakat bu hormona tepki vermiyor ve kandaki fazla þeker miktarýný almayarak kanda býrakýyor.